طريقة تحضير معجون السفرجل بنة وذوق رائع من مطبخ دداح

طريقة عمل معجون السفرجل

1- نقوم بتقشير السفرجل ثم بعد ذالك نقوم بتقطيعه إلى قطع طوليا “براج”

2- ثم في إناء ” ريسيبيو” نضع قطع السفرجل ونضع معه نصف ليمونة

3- ثم بعد ذالك نضع السفرجل يفور في الكسكاس وهو لا يأخذ وقت طويل

4- ثم بعد ذالك نقوم بتحضير الشاربات أو السيرو الخاضص بالسفرجل

5- نأخذ الماء الذي كان يفور عليه السفرجل تقريبا لتر ونصف ثم بعد

ذالك نصيف له 1 كلغ سكر ثم نقوم بعصر نصف ليمونة على الشاربات

6- ثم نتركه على نار قليلة حتى يغلي تقريبا 20 دقيقة ثم بعدها نضيف

قطع السفرجل التي كنت فورتها ثم نتركه يغلي لمدة بين 30 إلى 45

دقيقة بعد ذالك يكون معجون السفرجل جاهز وفيه ذوق وبنة رائعة

=== شهية طيبة ===